【開箱】紐西蘭EasiYo優格機、優格粉,自製優格免插電,簡單好吃又健康

 

這篇來分享紐西蘭EasiYo優格機、優格粉

是我尋尋覓覓終於找到簡單易做好吃又健康的自製優格

因為辛巴之前有時候會連續幾天沒有大便,新手父母如我們就會有點兒緊張

我就會買些市售優格來給他吃,辛巴也超級愛吃

久了就有點想要自製優格,覺得應該會比市售的健康。

 

之前有些朋友會培養優格菌種子來做,很節省也不很困難,

可是我研究了一下發現用優格種優格的方式,容易產生雜菌,最後雜菌比好菌多,

雖然吃起來味道還是好吃,可是就失去了想要吃得健康的意義

尤其是想給孩子吃的,一般都還是建議要用新鮮的優格粉比較好

找來找去看到了紐西蘭EasiYo優格機,實際試做起來的確也簡單又健康,又很好吃:DD

使用的優格粉搭配的是紐西蘭的威仕蘭乳源,有新鮮的菌種之外,口味選擇也多

其實不止孩子,想吃得更健康、更輕盈的大人也適合唷,推薦給你們!

 

 

EasiYoi優格的好處

製作只要30秒,簡單、免插電、不用買牛奶
✔ 好清洗、不用消毒、不用養菌種
✔ 牛奶採紐西蘭威仕蘭乳源
✔ 天然成分,多種口味
專利製菌,每湯匙能吃到百億乳酸菌
✔ 優格機採FDA認可食品級PP材質,傳統定溫發酵
✔ 羊毛溫層控,增加溫度循環,保留更多營養
價格實惠,團購100g不到25元

 

紐西蘭EasiYo優格機

EasiYo優格機,雖說是「優格機」,可是小小一台,也不用插電

其實就是一個優格機罐+一個一公升容量的內瓶,

裡面還有一個可拆式的紅色內架,方便拆下清洗。

 

一收到優格機馬上被辛巴打開來玩哈哈哈

 

一開始收到的時候會想說好像自己拿一個罐子和一個瓶子是不是也可以哈哈哈

不過他的優格機罐是美國FDA任何食品級的PP材質,可承受-20~100溫度

並且有羊毛溫控層,增加溫度循環,保留更多營養。

內瓶其實也可以用1公升的玻璃瓶取代,不過材質不同會影響發酵條件

發酵時間可能就要自己再嘗試看看

 

紐西蘭EasiYo優格粉

EasiYo優格粉的乳酸菌活性高、菌數多,採全系列天然成分,無添加膠、防腐劑等

搭配的是紐西蘭的威仕蘭乳源,所以不用另外購買牛奶。

 

EasiYo專利冷凍乾燥技術,讓乳酸菌休眠後再放入不透光的充氮包裝內,

隔絕光線、濕氣與空氣讓乳酸活性不易受環境溫度及濕度影響。

 

發酵完後,一湯匙可以吃到超過百億的乳酸菌唷

後面的營養成分也都寫得很仔細,於常溫狀態下可保存18個月。

除了吃得健康之外,重點是口味選擇很多,

還有我一直想嘗試的希臘優格,也有分有糖或無糖,大家都可以自行選擇,

10個口味有:

原味、原味低脂、草莓、蜂蜜、香草、芒果、覆盆莓、森林水果、希臘原味低脂、希臘原味

 

EasiYo優格製作步驟

準備材料:

1. EasiYo優格機
2. EasiYo優格粉一包
3. 1000ml的常溫水(15゚C ~20 ゚C)
4. 1200ml的沸水

材料就這樣XD,然後就照說明書的三步驟製作:

 

準備材料和步驟都超簡單!

但我第一次做為求謹慎還是有先看了一下製作影片:

 

但為增強大家信心,來看看我的實作吧哈哈哈:

內瓶加入500ml的常溫水

杯子上有刻度,基本上就是內瓶的一半

不過優格內瓶要全乾,不然有生水殘留,會產生雜菌唷

 

倒入優格粉

 

攪拌均勻

影片是用湯匙,但說明書說可以蓋上蓋子用搖的,

我個人是覺得用湯匙要拌比較久(但比較文雅?!),用搖的快很多哈哈

用拌的 vs 用搖的 都可以

 

均勻之後就再加入常溫水到滿杯

 

放入紅色底座,倒入沸水到優格機裡

加入沸水要加到紅色底座的最高處,大約需要1200 ml的沸水,可以先煮好再來製作優格

 

將內瓶放入優格機,蓋上外蓋靜置8-12小時

這樣就可以了!整個步驟只要30秒吧

 

發酵時間會依氣候溫度、使用水、操作內容皆有些許差異,放置時間越久會越酸

如果像冬天比較冷,打開來發現還沒成型,就再繼續靜置個幾小時,

官網冬天是建議放置16-20小時。

 

優格在優格機裡最多可達24小時

所以我通常前一天晚上做,或是出門前做,下班就凝結可以吃了唷

反正放置的時間在8~24小時之間,還滿彈性的,也不用真的太計較,So easy。

等待過程中不要移動或去搖晃,以免結不成優格

好在優格機底部有止滑墊,雖然空機的時候很輕,不過因為有止滑墊所以還滿穩固的。

 

成品是像這樣略為凝固,稍微攪拌一下就變成細滑乳狀

完成後拿去冰,可以在冰箱放置兩週慢慢吃唷!

 

EasiYo優格口味

第一次吃的是無糖的希臘優格原味,優格味很濃郁,但是無糖的吃起來真的很酸!哈哈

不過雖然酸卻是很順口,加上水果或蜂蜜就超好吃!

我拿來搭配水果、穀片、天然果醬、蜂蜜就超簡單又看起來很厲害的感覺!

 

後來又嘗試了有糖的覆盆梅口味,雖然有糖,可是也不會很甜,

對我來說剛剛好,我比較喜歡有糖的哈哈哈哈,比外面賣得好吃!

可是對在減肥或想瘦身的朋友,有無糖的選擇我覺得也很不錯

 

完成的優格可冷藏保存14天左右,我會這樣用副食品的罐子分裝起來

不然辛巴看到一大罐就會一直說還要吃哈哈哈

分裝起來,每次只拿一杯給他,比較不會被發現還有,一直想吃個不行XD

當然越快吃完越能保有乳酸菌的活性會比較好囉

食用上面還有甚麼問題也可以看看官網這篇唷:Easiyo優格機常見問題

 

紐西蘭EasiYo優格機、優格粉心得

其實我一開始還滿想找用新鮮牛奶來做的優格,覺得好像比較健康

不過後來研究才發現如果用到不新鮮菌種來做反而比較不好

用EasiYo優格粉能確保品質又簡單方便,不用插電、不用買牛奶、不用養優格菌,

重點是不會失敗!讓媽媽自製優格超有成就感的阿,推薦給你們唷

 

高個夫妻 珍米又在分享下一個開箱啦!

你的一個讚,能大大鼓勵高個夫妻珍米不懈怠的,在下班空檔繼續寫文分享唷
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